Duckhorn Postmark Cabernet Sauvignon 2018

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Uznawana za jedną z najlepszych kalifornijskich winiarni, Duckhorn została założona przez Dana i Margaret Duckhorn w 1976 roku. Po podróży do St. Emilion i Pomerol, Dan zakochał się w winogronach Merlot i był zdeterminowany, aby stworzyć własne doskonałe wina jednoodmianowe Napa z odmian winogron Bordeaux. Od tego czasu posiadłość została siedmiokrotnie uznana przez magazyn Wine & Spirits za jedną z najlepszych winiarni na świecie.
Nazwa tej serii pochodzi od stempla pocztowego, który zwykle stempluje się na listach, aby odnotować czas i miejsce. Pomysł polega na tym, że produkcja wina jest podobnym procesem, uchwyceniem określonego momentu i miejsca w czasie, w którym zebrano winogrona i stworzono wino. Ta butelka została wyprodukowana z Cabernet Sauvignon, a także niewielkiej kropli Merlot i Petit Verdot, aby dodać bogactwa i złożoności. W winiarni winogrona są poddawane winifikacji, a następnie młode wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
uszone fiołki, lawenda i ciemna czekolada definiują nos wraz z bogatą ciemną wiśnią, cassis i śliwką. Na podniebieniu jest obfite, pełne ciało, gładkie taniny i dobrze rozwinięta struktura, która dobrze zareaguje na dodatkowe przechowywanie w piwnicy.