Matetic EQ Chardonnay 2018
Matetic EQ Chardonnay 2018
- 2018
- 750ml
- Białe
- 14%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Matetic
- San Antonio Valley
- Chile
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Matetic
- Region: San Antonio Valley
- Kraj: Chile
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Matetic
- Region: San Antonio Valley
- Kraj: Chile
Rodzinna winiarnia Matetic została założona w 1999 roku po kilku latach uważnego studiowania i analizowania lokalnego terroir w chilijskiej dolinie Rosario. Wcześniej rodzina z powodzeniem zajmowała się hodowlą owiec w Punta Arenas od czasu przybycia do Chile z chorwackiej ojczyzny w 1892 roku. Ich filozofia koncentruje się na produkcji najwyższej jakości winogron poprzez przestrzeganie zasad organicznych i biodynamicznych w winnicy i winiarni, aby pracować w zgodzie z Matką Naturą, gdy tylko jest to możliwe. SWinogrona dla tego oszałamiającego Chardonnay pochodzą z doliny Rosario w San Antonio, gdzie winorośl jest sadzona na piaszczystych i gliniastych glebach. Po osiągnięciu dojrzałości winogrona są ręcznie zbierane i rygorystycznie selekcjonowane przed fermentacją przy użyciu rodzimych drożdży w beczkach z francuskiego dębu. Następnie wino leżakuje przez 12 miesięcy na osadzie drożdżowym, przy czym przez pierwsze sześć miesięcy miesza się je z osadem, aby dodać mu złożoności. SMięciutki profil smakowy tego Chardonnay sprawia, że świetnie pasuje do pieczonego kurczaka, makaronów podawanych w bogatym, kremowym sosie lub różnych serów. W nosie wyczuwalne są nuty miodu, dojrzałych brzoskwiń i cytrusów, a na podniebieniu wyczuwalna jest dobrze zaokrąglona tekstura, pełne ciało i smuga świeżości, która zapewnia równowagę i harmonię.
komunikacja i szybkość lub usługa