Hentley Farm The Beauty Shiraz 2021
Hentley Farm The Beauty Shiraz 2021
- 2021
- 750ml
- Czerwone
- 15%
- Syrah
- Shiraz
- Hentley Farm
- Dolina Barossy
- Australia
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Syrah
- Winogrona: Shiraz
- Winnica: Hentley Farm
- Region: Dolina Barossy
- Kraj: Australia
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Syrah
- Winogrona: Shiraz
- Winnica: Hentley Farm
- Region: Dolina Barossy
- Kraj: Australia
Po latach badań i eksploracji doliny Barossa w poszukiwaniu najbardziej kultowych parceli, Keith Hentschke założył Hentley Farm w 1997 roku wraz z żoną Alison. Posiadłość powiększyła się w 2004 roku i obecnie znajduje się na około 60 hektarach winnic, obsadzonych głównie Shiraz, z Grenache, Cabernet Sauvignon, Zinfandel i niewielką ilością Viognier.
Winogrona Shiraz pochodzą z działki wzdłuż Greenock Creek, w chłodniejszej części posiadłości. Tutaj winorośl cieszy się porannym cieniem i jest zakorzeniona w głębokiej, ciemnej gliniastej glebie z pokruszonym niebieskim kamieniem. Klon jest dokładnie taki sam jak w przypadku wina The Beast, ale terroir odgrywa kluczową rolę, a rezultatem jest delikatniejsze i nieco bardziej eleganckie wino. Shiraz jest również współfermentowany z odrobiną Viognier.
Jest to wdzięczne wino o gładkim i złożonym profilu aromatycznym, które otwiera się nutami jagód, kwiatów i białego pieprzu. Na podniebieniu jest pełne i aksamitne, zaokrąglone i wyraziste z przyjemną koncentracją owoców, żywą kwasowością i jędrnymi, ale dojrzałymi i dobrze zintegrowanymi taninami. Finisz jest długi i owocowy z lekką nutą przypraw. Warto spróbować z kaczką, makaronem amatriciana lub gulaszem z bażanta.
Hentley Farm The Beauty Shiraz 2021










Wspaniałe wina oraz doskonała obsługa i komunikacja.