Langlois Cremant de Loire Brut Reserve

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.

Położona w Saumur w Dolinie Loary we Francji winnica Langlois szczyci się długą tradycją. Oficjalnie założona w 1912 roku przez Edouarda Langloisa i Jeanne Chateau pod nazwą Langlois-Chateau, jej początki sięgają jednak 1885 roku, kiedy to posiadłość znana była jako Maison Delandes. Obecnie firma produkuje doskonałe wina z Loary, zarówno musujące, jak i niemusujące, ale słynie przede wszystkim z eleganckich Cremants de Loire.

Brut Reserve to kupaż zawierający ponad 50% szczepu Chenin Blanc (nadającego winu charakterystyczny charakter), a także Chardonnay i Cabernet Franc, które dodają mu struktury i złożoności. Winogrona pochodzą z licznych działek należących do posiadłości, rozrzuconych po różnych apelacjach Doliny Loary, tworząc mieszankę terroir, która odzwierciedla różnorodność tego regionu. Po winifikacji i dodaniu 10% wina rezerwowego trunek leżakuje na osadzie przez 2 lata.

W kieliszku wino prezentuje się jako jasnozłote, o błyszczącej barwie, podkreślonej delikatnym perleniem. Jego profil aromatyczny jest bogaty, z nutami białych owoców, kwiatu lipy i głogu, a następnie nutami mineralnymi. Na podniebieniu jest świeże, żywe i aksamitne, z wyrazistą kwasowością i nutami mineralnymi, które utrzymują się w długim finiszu. Doskonale nadaje się jako aperitif do przystawek rybnych i warzywnych lub do sushi i carpaccio z ryb.