Louis Jadot Beaune Clos des Ursules Premier Cru Monopole 2018

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je na godzinę przed podaniem.

Założona w 1859 roku słynna burgundzka posiadłość Louis Jadot posiada 150 hektarów winnic w Côte d'Or i produkuje szeroką gamę wysokiej jakości białych i czerwonych win z różnych apelacji w regionie.

Winogrona Pinot Noir do tego niezwykłego wina, jednego z najbardziej kultowych, pochodzą z parceli Clos des Ursules, należącej do rodziny Jadot od 1826 roku. Po zbiorach i fermentacji w otwartych kadziach, gotowe wino leżakuje w dębowych beczkach przez 15-18 miesięcy.

Beaune Clos des Ursules Premier Cru Monopole by Louis Jadot to bogate i eleganckie wino zdolne do pięknego starzenia przez ponad dekadę. W kieliszku wino ujawnia wspaniały, ciemnowiśniowy kolor. Nos otwiera się bukietem czerwonych owoców, zwłaszcza porzeczek, malin, wiśni i dojrzałych truskawek, po których następują nuty orzecha laskowego, runa leśnego i czekolady. Na podniebieniu jest pełne i zrównoważone, potężne i intensywne. Gładkie i soczyste, z napiętą, dobrze zintegrowaną kwasowością i delikatnymi taninami. Finisz jest długi i przypomina delikatne nuty korzenne. Doskonale komponuje się z jagnięciną pieczoną w rozmarynie, perliczką pieczoną w ziołach i bażantem Cacciatore.