Naberauli Saperavi Dzelshavi 2022
Naberauli Saperavi Dzelshavi 2022
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 12%
- Odmiana: Saperavi
- Winogrona: Saperavi 60%
Dzelshavi 40% - Winnica: Naberauli
- Region: Racha
- Kraj: Gruzja
Położona w północno-zachodniej Gruzji, w regionie winiarskim Racha-Lechkhumi, firma Naberauli Wines została założona w 2018 roku w wiosce Sadmeli, gdzie nadal zachowały się pozostałości starożytnych piwnic z XVII i XVIII wieku. Firma uprawia autochtoniczne odmiany winogron do produkcji win, które są silnym wyrazem fantastycznego terroir tego regionu.
Wino jest mieszanką winogron Rachuli Saperavi i Dzelshavi wyselekcjonowanych i ręcznie zebranych z regionu winiarskiego Racha. Po zimnej fermentacji w kontrolowanej temperaturze wino leżakuje przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.
Saperavi Dzelshavi to strukturalne i złożone czerwone wino o intensywnym i głębokim kolorze oraz szerokim profilu aromatycznym. W nosie ujawnia nuty wiśni i dojrzałej śliwki, a następnie kawy, skóry, słodkich przypraw i dymnych nut. Na podniebieniu jest skoncentrowane i pełne, potężne i zrównoważone. Ma dobrze zbalansowaną kwasowość i subtelną żyłę mineralną. Taniny są aksamitne, a finisz trwały i szeroki. Jest to wino, które może dobrze starzeć się przez co najmniej dekadę, ale jest również gotowe do natychmiastowego picia ze smacznymi i pikantnymi daniami z czerwonego mięsa, takimi jak gulasz lub niektóre azjatyckie lub meksykańskie przepisy.
Naberauli Saperavi Dzelshavi 2022









I love the choice and variety of wines