Veronica Ortega Cobrana 2022
Veronica Ortega Cobrana 2022
- 2022
- 750ml
- Czerwone
- 13%
- Mencia
- Mencia
- Veronica Ortega
- Bierzo
- Hiszpania
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Mencia
- Winogrona: Mencia
- Winnica: Veronica Ortega
- Region: Bierzo
- Kraj: Hiszpania
Energiczna i utalentowana winiarka Verónica Ortega rozpoczęła swój projekt w 2010 roku w Valtuille de Abajo, w El Bierzo. Dziś jej mała winiarnia obejmuje około 5 hektarów starych winnic, uprawianych organicznie, gdzie dominującą odmianą winorośli jest Mencia.
Cobrana to czerwona mieszanka Mencii i innych czerwonych winogron, z dodatkowymi białymi winogronami, takimi jak Dona Blanca, Godello i Palomino, w niewielkich ilościach. Winogrona są selekcjonowane i zbierane ręcznie z ponad dziewięćdziesięcioletnich winorośli w winnicy położonej na wysokości około 750 metrów i posadzonej na zdegradowanych glebach łupkowych i gliniastych. Fermentacja zachodzi spontanicznie po krótkiej maceracji, a gotowe wino spoczywa w mieszance dębowych beczek i amfory przez 13 miesięcy.
W kieliszku wino ujawnia delikatny i elegancki charakter z aromatycznym profilem i nutami płatków róży, małych czerwonych owoców, suszonych ziół i pieprzu. Na podniebieniu jest soczyste i aromatyczne. Ma średnie ciało oraz delikatne i miękkie taniny. Finisz jest długi i zrównoważony. W parze z jedzeniem jest dość wszechstronne: dobrze komponuje się z wieprzowiną, tłustymi rybami i dziczyzną.
Veronica Ortega Cobrana 2022









Jak zwykle… wszystko idealnie!