Czy Pinot Grigio to słodkie wino?

Pinot Grigio znane jest z wytrawnego charakteru, który przejawia się w wysokiej kwasowości i soczystych cytrusowych smakach, co czyni je idealnym winem ceremonialnym. Chociaż mogą się nieco różnić w zależności od rodzaju produkcji wina i koncentracji, większość win Pinot Grigio poddawana jest procesowi fermentacji, który powoduje zmniejszenie strukturalnej słodyczy wina. Ten brak ciała sprawia również, że Pinot Grigio jest bardzo popularnym i często unikalnym stylem wina, idealnym dla osób preferujących orzeźwiające i białe wina, szczególnie latem lub podczas aperitifów.