Penfolds Bin 311 Chardonnay 2023
Penfolds Bin 311 Chardonnay 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Penfolds
- Australia Południowa
- Australia
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winnica: Penfolds
- Region: Australia Południowa
- Kraj: Australia
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winnica: Penfolds
- Region: Australia Południowa
- Kraj: Australia
Położona w samym sercu doliny Barossa w Australii Południowej, Penfolds jest jedną z najbardziej znanych winiarni w kraju i ma ponad stuletnią historię. Założona przez Christophera Rawsona Penfolda firma osiągnęła wielki sukces dzięki produkcji kultowego wina Grange, stworzonego przez ówczesnego winiarza Maxa Schuberta. Na przestrzeni dziejów inni winiarze odgrywali fundamentalną rolę w tej słynnej winiarni: w latach 70-tych Don Ditter, następnie John Duval i wreszcie Peter Gago, który jest odpowiedzialny za produkcję od 2002 roku.Bin 311, którego pierwsze zbiory miały miejsce w 2017 roku, produkowany jest z winogron pochodzących z winnic położonych na obszarach o chłodnym klimacie, takich jak Tasmania, Tumbarumba i Adelaide Hills, gdzie Chardonnay rozwija cechy najbardziej odpowiednie dla tego stylu wina, charakteryzującego się intensywnie owocowym charakterem i wzbogaconego o fermentację w beczkach i 10-miesięczny okres starzenia w beczkach z francuskiego dębu.Wino ma słomkowo-żółty kolor i profil aromatyczny, który ujawnia nuty cytrusów i owoców pestkowych, grejpfruta i białych kwiatów. Na podniebieniu wino jest świeże, czyste i liniowe z orzeźwiającą kwasowością i silną nutą mineralną. Soczyste i skoncentrowane, o dobrej strukturze i długim, delikatnie kremowym finiszu. Doskonałe do kraba i homara.
Penfolds Bin 311 Chardonnay 2023










I love the choice and variety of wines