Sequoia Grove Chardonnay 2017

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone.
Winorośl została po raz pierwszy zasadzona na terenie Sequoia Grove w 1865 roku, a budynek, w którym dziś mieści się sala degustacyjna, pochodzi z 1908 roku. W 1979 roku współczesna winiarnia została założona przez Jamesa Allena i jego żonę Barbarę, a następnie sprzedana obecnym właścicielom, rodzinie Kopf, w 2002 roku. 24-akrowa winnica Sequoia Grove Estate Vineyard i 50-akrowa winnica Tonella Ranch Vineyard znajdują się w samym sercu Rutherford, jednego z najlepszych podregionów Napa Valley dla bogatych czerwonych i wyrafinowanych białych win.Dzięki ciepłemu klimatowi i długim słonecznym letnim dniom łagodzonym porannymi mgłami, winnice Sequoia Grove produkują pyszne dojrzałe winogrona z dużą ilością równoważącej świeżości. Winogrona są zbierane ręcznie, starannie sortowane, a następnie fermentowane w dębowych beczkach. Aby dodać złożoności i ciała, młode wino dojrzewa na osadzie przez 8 miesięcy z regularnym mieszaniem osadu.
Rezultatem jest wielokrotnie nagradzane Chardonnay, które otwiera się pikantnymi aromatami cytryny, limonki i gruszki wraz z prażonymi migdałami. Pierwszy łyk ujawnia rześką świeżość, pełne ciało i orzeźwiające smaki owoców pestkowych doprawione nutami brioszki, gałki muszkatołowej i wanilii. Wyrazisty profil smakowy sprawia, że jest to świetny partner do pieczonego kurczaka, kremowych risotto i dań z makaronu.