Marof Goricko Noir 2021
Marof Goricko Noir 2021
- 2021
- 750ml
- Czerwone
- 13%
- Inne wina wieloszczepowe czerwone
- Blaufränkisch,
- Zweigelt,
- Cabernet Sauvignon
- Marof
- Prekmurje
- Słowenia
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Inne wina wieloszczepowe czerwone
- Winogrona: Blaufränkisch
Zweigelt
Cabernet Sauvignon - Winnica: Marof
- Region: Prekmurje
- Kraj: Słowenia
Położona w odległej okolicy Goričko w północno-wschodniej Słowenii winnica Marof została założona przez przedsiębiorcę Stane Polanič i rozpoczęła produkcję win w 2007 roku. W winnicy stosuje się ekologiczne metody uprawy, które odzwierciedlają pełen szacunek dla natury. W piwnicy preferowane są tradycyjne i nieinwazyjne metody, aby zapewnić najlepsze wyrażenie terroir.
Goricko Noir to zrównoważona mieszanka szczepów Blaufrankisch, Zweigelt i Merlot. Winogrona są selekcjonowane i zbierane ręcznie, a po 30-dniowej maceracji w dębowych beczkach następuje fermentacja z wykorzystaniem rodzimych drożdży. Gotowe wino leżakuje w beczkach barrique i beczkach o pojemności 25 hl przez około 30 miesięcy, a następnie jest butelkowane bez klarowania i filtracji.
W kieliszku wino ma intensywny i głęboki kolor z fioletowymi refleksami. Profil aromatyczny jest szeroki i złożony, z warstwowymi nutami ciemnych owoców i przypraw, a następnie ziemistymi i dymnymi akcentami na tle skóry i tytoniu. Na podniebieniu jest charakterystyczne, mocne i wytrawne. Ma aksamitną konsystencję i dobrze zintegrowane taniny. Jest energiczne, zrównoważoną kwasowością i długim, pikantnym finiszem. Jest to wino, które może leżakować przez ponad dekadę, ale można je pić już teraz, w połączeniu z dziczyzną lub duszoną wołowiną w sosie grzybowym.
Marof Goricko Noir 2021









veloce, preciso,puntuale.