Czy wina butikowe nadają się do leżakowania?

Chociaż nie wszystkie wina butikowe są przeznaczone do długotrwałego starzenia, większość win butikowych jest wyrafinowana i elegancka, powinny dobrze rozwijać się w butelce. Takie wina zwykle mają mocne taniny, żywą kwasowość i mocne smaki, które z czasem można poprawić poprzez leżakowanie i rozwinąć w bardziej złożony i subtelny styl.