Czy wina słodkie są przeznaczone wyłącznie do deserów?

Chociaż słodkie wina są czasami wybierane jako idealne uzupełnienie deserów, nie oznacza to, że będą one odpowiednie tylko do przyrządzania pikantnych potraw. Ich słodycz może łagodzić tłuste, tłuste potrawy, takie jak foie gras, wykorzystując je jako antidotum, aby zrównoważyć ich bogactwo kwasowością. Co więcej, równoważenie słodyczy wina może być pomocne przy próbowaniu pikantnych potraw, zapewniając kolejny efekt równoważący. Baw się parowaniem słodkich win, nie tylko do deserów, aby odkryć wzmocnione smaki i dodać rząd zabawy do kulinarnej przygody.