Jak austriackie wina musujące, takie jak Sekt, wypadają w porównaniu do Szampanii?

W odniesieniu do produkcji austriackiego Sekta i Szampana, obiecującego wnieść iskrę do każdego z nich, mają one coś wspólnego, a mianowicie wtórną fermentację wykorzystywaną do uzyskania musowania. Różnią się jednak rodzajem użytych winogron, metodami produkcji i wyrazem stylistycznym. Sekt jest domem dla sfermentowanych winogron z rodzimych gatunków, takich jak Grüner Veltliner i Welschriesling, dzięki czemu napój jest świeży, pachnący i smaczny. Ponadto austriackie firmy często stosują tradycyjną metodę fermentacji w butelkach, podobną do tej stosowanej w Szampanii, jednak wydłużają okresy starzenia, dzięki czemu wina są bardziej złożone i warstwowe.