Jak francuscy winiarze podchodzą do praktyk ekologicznych i biodynamicznych?

Winiarze z Francji migrują do systemów organicznych i biodynamicznych, ponieważ kładą duży nacisk na zrównoważony rozwój, a także zarządzanie glebą, aby uzyskać wina, które mówią o miejscu i mają wyświetlacz procesu. W rezultacie degradacja środowiska jest zminimalizowana.