Jak izraelscy winiarze równoważą tradycję z innowacyjnością?

Zachowując tradycyjne metody produkcji wina od setek lat, izraelscy winiarze jednocześnie wykorzystują swoje innowacje w zakresie rolnictwa i produkcji wina w ogóle. W połączeniu ze współczesnym podejściem do korzystania z najnowocześniejszych technologii, tworzą coś, co jest idealną mieszanką starej tradycji i wynalazku nowych smaków i sposobów produkcji na przyszłość.