Czym nowozelandzkie Pinot Noir różni się od win z innych regionów?

Kiwi przyciąga szczególną uwagę swoim wyraźnym aromatem i smakiem czerwonych jagód, a także uderzającą równowagą kwasowości i tanin, które są aksamitne dla podniebienia pijącego. Regiony o chłodnym klimacie, zwłaszcza Central Otago i Wairarapa, dają Pinot Noir z mnóstwem odmianowego smaku i niezrównanej czystości, by wymienić tylko kilka wyróżniających się. Wino produkowane w tego typu winnicach jest zazwyczaj wielowarstwowe, co mówi o przeznaczeniu wina z każdym łykiem.