Jak powstaje wino pomarańczowe?

Etapy produkcji wina pomarańczowego obejmują fermentację soku z białych winogron ze skórką, pestkami i łodygami winogron. Podczas gdy w produkcji białego wina cząstki stałe winogron są usuwane przed fermentacją, w produkcji wina pomarańczowego te cząstki stałe pozostają w kontakcie z sokiem podczas fermentacji, co prowadzi do dłuższej maceracji oraz unikalnego pomarańczowego koloru i złożonego profilu smakowego.