Czy wino pomarańczowe jest słodkie czy wytrawne?

Wino pomarańczowe jest białym winogronem o długim kontakcie ze skórką, co często prowadzi do jego wysuszenia. Ta długotrwała ekspozycja wydobywa garbniki i związki, dzięki czemu uzyskuje się złożoność smaków. Niektóre wina pomarańczowe mogą wykazywać lekką słodycz, zwłaszcza gdy po fermentacji pozostaje trochę cukru resztkowego, ale większość z nich jest wytrawna z ogromnym spektrum smaków, od owocowych po pikantne, co czyni je idealnymi do łączenia z każdym rodzajem posiłku.