Czy Riesling jest słodszy niż Pinot Grigio?

Riesling jest zazwyczaj dużo słodszy niż Pinot Grigio, ponieważ jest zbierany później, aby uzyskać wyższą zawartość cukru. Podobnie, proces dojrzewania skutkuje większą ilością cukru. Co więcej, wina Riesling są z natury bardzo bogate w cukier, a także kwasowość, w przeciwieństwie do Pinot Grigio. Wina Riesling są zwykle fermentowane z pozostawieniem cukru resztkowego, podczas gdy Pinot Grigio jest zwykle bardzo wytrawne. Wszystkie te cechy tworzą słodszy styl Rieslinga w porównaniu do bardziej wytrawnego i chrupiącego w ustach Pinot Grigio.