Jakie są wschodzące regiony produkujące wysokiej jakości wina Sauvignon Blanc?

Chociaż tradycyjne regiony Sauvignon Blanc są znane z Francji, Nowej Zelandii i Kalifornii, istnieje kilka wschodzących regionów, które są uznawane za wybitne przykłady odmiany Sauvignon Blanc. Chłodny klimat i wpływ Oceanu Spokojnego w dolinie Casablanca w Chile dają wiele win Sauvignon Blanc o bardzo żywych owocowych smakach i wyraźnej kwasowości. W ten sam sposób obszar Walker Bay w RPA jest obecnie bardzo dobrze znany z eleganckiego i wyrazistego Sauvignon Blanc, który prezentuje wyjątkową harmonię między owocami a mineralnością.