Jakie jest ulubione wino w Chile?

O królewskim charakterze winogron i sakralizowanym statusie ulubionego wina Chile decydują jego unikalne cechy. Carménère niemalże przetrwało „epidemię filoksery” we Francji, Włoszech i dużej części Europy, dopóki nie zostało ponownie odkryte przez Chilijczyków w latach 90-tych. Oprócz karmazynowego koloru, bogate klasyczne smaki ciemnych owoców, na przykład śliwki i jeżyny oraz jedwabiste taniny, które są podziwiane przez chilijskich winiarzy. Zdolność wina do wyrażania chilijskiego terroir z wkładem Andów i chłodnych temperatur oceanu tworzy część jego uroku.