Co sprawia, że izraelskie wino jest wyjątkowe w porównaniu z winami z innych regionów?

Cechą wyróżniającą izraelskie wina jest szczególny terroir, który znajduje odzwierciedlenie w różnorodności mikroklimatu, gleb i wysokości. Izrael ma również dziedzictwo produkcji wina sprzed około tysiąca lat, ale innowacje i tradycyjne praktyki przenikają się, tworząc wina o wyjątkowej i głębokiej esencji.