Co sprawia, że słoweńskie wina musujące są wyjątkowe?

Słoweńskie wina musujące mają szczególne znaczenie ze względu na sposób utrzymania metodologii podobnej do starej, takiej jak Method Champenois. Winiarnie przechodzą przez wszystkie niezbędne kroki, wybierając odpowiednie wina bazowe, fermentując je w butelkach i starzejąc na żywych drożdżach lub osadzie drożdżowym, aby stworzyć głębię i wielkość, co skutkuje eleganckimi i wyjątkowymi winami musującymi.