Jaką rolę odgrywa terroir w produkcji australijskiego wina?

Terroir, termin używany do opisania sumy wielu czynników gleby, klimatu i geografii, jest przekonaniem, że mają one znaczący wpływ na produkcję australijskich win. Każdy region ma inny terroir w glebie, klimacie i nasłonecznieniu, co prowadzi do różnych smaków, zapachów i struktury winogron. Ostatecznie produktem końcowym będzie wino, które odzwierciedla otaczający je obszar. Badanie terroir pomaga winiarzom uzyskać wina, które pokazują prawdziwy charakter miejsca, z którego pochodzą winogrona, dzięki czemu każda butelka niesie ze sobą poczucie miejsca.