Co odróżnia kanadyjskie wino lodowe od innych win deserowych?

Kanadyjskie wina lodowe słyną z niezwykle słodkiego smaku i soczystej kwasowości, ponieważ są zbierane, gdy winogrona są jeszcze zamrożone na winorośli i miażdżone, gdy są jeszcze zamrożone. Ta skomplikowana procedura pozwala wydobyć złożoną słodycz i aromat, które wcześniej zachowują piękną równowagę: trochę cierpkości i trochę słodyczy. Ale ogólny smak - kanadyjskie wino lodowe, jakiego nigdy wcześniej nie piłeś