Wina argentyńskie

Winiarstwo zostało wprowadzone do Argentyny przez europejskich osadników w 1500 roku, a dziś jest to największy producent wina w Ameryce Południowej. Argentyńskie wina mają reputację przystępnych cenowo i wysokiej jakości, z dobrymi argentyńskimi winami dostępnymi na każdą kieszeń. Lata są zwykle gorące i suche, a nawadnianie zapewnia stopiony śnieg z Andów. Pomaga to w tworzeniu bogatych i bogatych czerwonych win i owocowych białych, które są popularne na całym świecie.

Kluczowe argentyńskie regiony winiarskie

Regiony winiarskie Argentyny znajdują się na zachodzie kraju, w pobliżu majestatycznych Andów, które biegną wzdłuż kraju. Na suchej północy znajduje się Salta, która jest domem dla wielu najwyżej położonych winnic na świecie, położonych na wysokości do 3000 metrów. Najważniejszym regionem winiarskim Argentyny jest Mendoza na południe od Salty, gdzie znajduje się prestiżowy podregion Uco Valley. Znacznie dalej na południe znajduje się omiatana wiatrem i odległa Patagonia, która jest uważana za nową granicę dla najlepszych argentyńskich marek wina.

Argentyńskie odmiany winogron

Wina argentyńskie są pod silnym wpływem europejskiego dziedzictwa kraju, a pierwsi osadnicy przywieźli ze sobą francuskie i włoskie odmiany winogron. Najsłynniejszą argentyńską odmianą jest argentyński Malbec, który dominuje w winnicach Mendozy i doskonale komponuje się z kultowymi stekami i grillowanymi mięsami. Salta słynie z niezwykle aromatycznych i kwiatowych białych win produkowanych z Torrontes. Inne kluczowe argentyńskie odmiany winorośli to Cabernet Sauvignon, Bonarda i Merlot dla win czerwonych oraz Chardonnay i Sauvignon Blanc dla win białych.