Barbale Khvanchkara 2024
Barbale Khvanchkara 2024
- 2024
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Khvanchkara
- Aleksandrouli,
- Mujuretuli
- Barbale
- Racha
- Gruzja
- Vintage: 2024
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Khvanchkara
- Winogrona: Aleksandrouli
Mujuretuli - Winnica: Barbale
- Region: Racha
- Kraj: Gruzja
Położona w historycznym regionie Kartli w Gruzji, Barbale Wines to winnica założona w 2016 roku, która produkuje doskonałe gruzińskie wina przy użyciu tradycyjnych metod i rodzimych odmian winogron, w pełni szanując tożsamość winiarską kraju. Tutaj, w historycznej wiosce Bolnisi, winnice posiadłości cieszą się idealnymi warunkami do uprawy winorośli wysokiej jakości.
Barbale Khvanchkara to półsłodkie czerwone wino produkowane z mieszanki rodzimych winogron Aleksandrouli i Mujuretuli, ręcznie zbieranych z winnic w podregionie Racha-Lechkhumi. Winorośl rośnie tu na gliniasto-łupkowej glebie, w górzystym mikroklimacie, gdzie w ciągu dnia panuje ciepły prąd powietrzny znad Morza Czarnego, a noce są chłodne, co sprzyja powolnemu dojrzewaniu i rozwojowi żywej kwasowości. Fermentacja przebiega powoli, przy użyciu rodzimych drożdży, w zbiornikach Qvevri w niskiej temperaturze, aby zachować naturalną słodycz wina.
W kieliszku wino ma ciemny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami i intensywny profil aromatyczny z nutami jagód, płatków róży, rodzynek i przypraw. Na podniebieniu jest bogate, pełne, aksamitne i pełne, z wyważoną nutą kwasowości. Ma miękkie taniny i długi, trwały finisz. Proszę spróbować go z daniami kuchni bliskowschodniej i indyjskiej.
Barbale Khvanchkara 2024










:-)