Bosquet des Papes La Folie Chateauneuf Du Pape 2019

Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantować przez godzinę przed podaniem.
La Folie ma wspaniały rubinowy kolor, z nosem, który powoli rozwija się w zapachy czarnej porzeczki, wiśni, czekolady, kawy i suszonych ziół. Składa się w 80% z Grenache i 20% Mourvèdre, pochodzących z 1-hektarowej działki na płaskowyżu Mont-Redon. La Folie doskonale balansuje na granicy elegancji i bogactwa i jest fantastycznym winem do dzielenia się z przyjaciółmi.Bosquet des Papes to rodzinna winiarnia, przekazywana przez sześć pokoleń rodziny Boiron od momentu jej założenia w 1860 roku. Boironowie posiadają 40 różnych parceli w Chateauneuf du Pape i starają się tworzyć złożone, ale przystępne wina, które odzwierciedlają majestat regionu. Dziś Nicolas Boiron i jego żona Jeanne-Claire zapoczątkowują nową erę, równoważąc modernizację z głębokim szacunkiem dla tradycji.
Na podniebieniu La Folie można wyczuć aromaty cassis, malin i czarnej wiśni, z nutami dębu, mięty i przypraw do pieczenia. Jest to potężne wino o pełnym ciele i silnej strukturze tanin. Jest również niezwykle gładkie, z dojrzałymi owocami w stylu Nowego Świata. Winogrona pochodzą z winorośli o średnim wieku 90-100 lat, rosnących na żwirowej glebie. Proszę delektować się La Folie wraz z grillowanymi mięsami, gulaszem wołowym lub starzonym, twardym serem.