Roger Sabon Chateauneuf du Pape Prestige 2021
Roger Sabon Chateauneuf du Pape Prestige 2021
- 2021
- 750ml
- Czerwone
- 15%
- Chateauneuf du Pape
- Grenache Syrah Mourvedre Cinsault Counoise Vaccarese Terret Noir Muscardin
- Roger Sabon
- Rhone
- Francja
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Chateauneuf du Pape
- Winogrona: Grenache Syrah Mourvedre Cinsault Counoise Vaccarese Terret Noir Muscardin
- Winiarnia: Roger Sabon
- Region: Rhone
- Kraj: Francja
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Chateauneuf du Pape
- Winogrona: Grenache Syrah Mourvedre Cinsault Counoise Vaccarese Terret Noir Muscardin
- Winiarnia: Roger Sabon
- Region: Rhone
- Kraj: Francja
Opisany przez legendarnego krytyka winiarskiego Roberta Parkera jako "jeden z bardziej intelektualnych winiarzy w Chateauneuf-du-Pape", Roger Sabon założył swoją imienną domenę w 1952 roku. Pierwsze wzmianki o rodzinie Sabon w regionie pochodzą z dokumentów z 1540 roku, a ojciec Rogera, Seraphin Sabon, jako pierwszy butelkował wino pod rodzinnym nazwiskiem.Roger Sabon jest uznawany za jednego z najlepszych producentów w apelacji dzięki wyjątkowemu terroir i starym winoroślom z początku XX wieku. Obecnie domena ma 18 hektarów w północno-wschodniej części Chateauneuf-du-Pape, obsadzonych drobnym wapieniem i piaszczystymi glebami. Ich cuvee Prestige to typowa lokalna mieszanka zawierająca dużo Grenache wraz z Syrah, Mourvedre, Cinsault i niewielkimi ilościami innych lokalnych odmian. Wina dojrzewają w tradycyjny sposób, w starych 40-hektolitrowych foudrach i 600-litrowych demi-muidach.Ten nacisk na minimalny wpływ dębu pomaga pokazać naturalny charakter terroir i Grenache. Solidny rdzeń ciemnych owoców, głównie dojrzałych śliwek, jeżyn i cassis, wraz z subtelnymi nutami przypraw do pieczenia, skóry i wędzonego mięsa, które pozostają na języku. Ten wyrazisty profil sprawia, że jest to świetne wino do łączenia z ziemistymi daniami z dziczyzny, takimi jak dziczyzna lub bażant, lub ragu z dzika podawanym ze świeżym makaronem.
komunikacja i szybkość lub usługa