Cartlidge & Browne Cabernet Sauvignon 2021

Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.
Tony Cartlidge po raz pierwszy marzył o produkcji wina w Golden State po przeczytaniu książki o wielkich kalifornijskich winiarzach podczas pracy na budowie elektrowni jądrowej w pobliżu Waszyngtonu. W 1980 roku Tony połączył siły z lokalnym przedsiębiorcą Glennem Browne'em i założył winiarnię w garażu w Napa Valley. Po zwiedzeniu Kalifornii w poszukiwaniu najwyższej jakości owoców, duet wyprodukował swój pierwszy rocznik w 1981 roku i szybko przyciągnął uwagę międzynarodowych mediów winiarskich, w tym Roberta Parkera, który chwalił ich "owocowe, czyste, poprawne odmianowo, pyszne win"A.
Dziś ta butikowa winiarnia kupuje winogrona od swoich cenionych partnerów z całego stanu, często koncentrując się na mniej znanych apelacjach, które oferują doskonałą jakość i stosunek jakości do ceny. Ich Cabernet Sauvignon jest produkowany w bogatym i mocnym stylu, który z pewnością zadowoli miłośników dużych, odważnych czerwieni.W nosie wyczuwalne są soczyste nuty cassis, zmiażdżonych jeżyn i dojrzałych śliwek, przeplatające się z nutami cynamonu, goździków i suszonych ziół. Pierwszy łyk ujawnia obfite, pełne ciało, dobrze zaokrągloną teksturę i mocne taniny. Długi finisz i intensywny owocowy profil smakowy sprawiają, że wino to doskonale pasuje do grillowanych mięs, steków z żeberka lub dań z dziczyzny.