Champagne Le Brun Servenay Melodie en C Blanc de Blancs Grand Cru

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji. Podawać schłodzone.

Zlokalizowany w Avize, w samym sercu Cote des Blancs, dom szampański Le Brun Servenay jest zarządzany od 1996 roku przez Patricka Le Brun, wspieranego w ostatnich latach przez jego syna Gauthiera, piąte pokolenie tej renomowanej rodziny winiarzy. Posiadłość rozciąga się na około 7 hektarach winnic, z których co najmniej 80% jest obsadzonych Chardonnay i rozłożonych na 3 wioskach Grand Cru. Gleby gliniasto-wapienne z dobrym drenażem gwarantują produkcję świeżych i mineralnych win.

Melodie en C Blanc de Blancs Grand Cru to elegancki i delikatny szampan produkowany wyłącznie z winogron Chardonnay, które przez lata leżakują na osadzie drożdżowym.

Ten Blanc de Blancs ma żywy i świeży profil aromatyczny z nutami cytrusów, jabłek i białych kwiatów, po których następuje lekka żyła jodowa. Na podniebieniu jest miękkie i szczupłe, z wyraźną kwasowością i silnym mineralnym charakterem. Jest zrównoważone i żywe, z długim i trwałym finiszem oraz bardzo przyjemnym i delikatnym musem. Serwowane schłodzone, stanowi klasyczny aperitif, ale bardzo dobrze komponuje się również z ostrygami i sushi.