Charles Smith Substance Cabernet Sauvignon 2022

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Winiarz-samouk Charles Smith dorastał u podnóża gór Sierra Nevada, na obrzeżach Sacramento. Ugryziony przez bakcyla podróży, spędził swoją wczesną karierę zarządzając zespołami rockowymi, w tym słynną duńską grupą The Ravonettes. Mieszkając w Danii i Skandynawii oraz koncertując w całej Europie, rozwinął pasję do dobrego wina, która ostatecznie doprowadziła go do otwarcia własnej winnicy.W 2001 roku Smith wyprodukował swoją pierwszą partię zaledwie 300 skrzynek win ze stanu Waszyngton. Od tego czasu został uznany winiarzem roku przez magazyn Food & Wine, Wine Enthusiast i Seattle Magazine. To spokojne czerwone wino jest doskonałym przykładem stylu Charlesa Smitha z dużą ilością owoców, bogatym, pełnym ciałem i prawdziwą głębią smaku.
W nosie wyczuwalne są intensywne nuty jeżyn, ciemnych śliwek i przypraw do pieczenia, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia gładkie taniny, dobrze zbudowaną strukturę i czysty, czysty finisz z subtelnymi nutami wanilii i lukrecji. To lekkie czerwone wino świetnie nadaje się do picia samodzielnie, z obfitym półmiskiem wędlin i serów lub w połączeniu z ulubioną pizzą i daniami z makaronu na niezobowiązujący rodzinny obiad.