Cline North Coast Viognier 2019

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji.

Założona w 1982 roku w Oakley w Kalifornii przez Freda Cline'a firma Cline Family Cellars oferuje szeroką gamę win z międzynarodowych odmian winogron o doskonałym stosunku jakości do ceny. Pod koniec lat 80. siedziba firmy została przeniesiona do Sonoma-Carneros, gdzie rodzina nabyła gospodarstwo o powierzchni 350 akrów. Produkcją wina kierują utalentowani winiarze Tom Gendall i Katie Hoggins.

Winogrona Viognier, biała odmiana pochodząca z doliny Rodanu we Francji, pochodzą z winnic należących do posiadłości oraz od wybranych winiarzy z hrabstwa wzdłuż północnego wybrzeża. Specyficzne pochodzenie pozwala na produkcję win, które najlepiej odzwierciedlają terroir i tradycje winiarskie tej apelacji. Decyzja o rezygnacji z użycia dębu zapewnia czysty wyraz najbardziej aromatycznego, owocowego i świeżego charakteru tego szczepu.

Cline North Coast Viognier to żywe i aromatyczne wino, które ujawnia intensywny i owocowy profil aromatyczny z nutami brzoskwini, moreli, ananasa i grejpfruta, a następnie delikatnymi nutami białych kwiatów. Na podniebieniu jest świeże i soczyste, o kremowej konsystencji i średniej mocy. Ma orzeźwiającą i zrównoważoną kwasowość z lekką, pikantną nutą. Finisz jest długi i bogaty, z owocowymi nutami. Doskonale komponuje się z kuchnią tajską, polędwicą wieprzową w sosie jabłkowym, białym mięsem i średnio dojrzałymi serami.