Craggy Range Gimblett Gravels Te Kahu 2022

Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Dzisiaj uważana za jedną z najlepszych butikowych winiarni w Nowej Zelandii, Craggy Range została założona w latach 90. przez australijskiego biznesmena Terry'ego Peabody'ego i mistrza wina Steve'a Smitha. W tym czasie znaczna część obszaru Gimblett Gravels była własnością firm cementowych, które zamierzały tam wydobywać, ale dzięki wytrwałości lokalnych winnic region ten jest dziś uznawany za wyjątkowy terroir uprawy winorośli."Te Kahu" oznacza "płaszcz" w rodzimym języku maoryskim i odnosi się do mgły, która według mitologii była płaszczem, którym Hinerakau okryła ciało swojego kochanka, wodza Te Mata. Owoce do tego wina pochodzą z winnic posiadłości Craggy Range w Gimblett Gravels, gdzie ciepły, suchy mikroklimat i kamieniste gleby pomagają produkować żywe, intensywne w smaku wina z dużą ilością charakteru.W winiarni owoce poddawane są fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a przed butelkowaniem dojrzewają w dębowych beczkach. Soczyste nuty ciemnych jagód, śliwek i wiśni definiują nos, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia miękkie średnie ciało, gładkie taniny i bogate smaki ciemnych owoców, które pozostają na języku. Świetne, lekkie czerwone wino do duszonej jagnięciny, dań z makaronu na bazie pomidorów lub obfitego półmiska wędlin.