Dakishvili Kisi Pet Nat 2023

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Winiarnia Dakishvili to rodzinna firma, położona w małej wiosce poza miastem Telavi w regionie Kakheti w Gruzji. Winiarnię prowadzą Giorgi i Temuri Dakishvili, ojciec i syn, którzy są również ekspertami w dziedzinie enologii. Dzięki ich doświadczeniu i wiedzy pokoleniowej przekazanej przez pradziadka Giorgiego, Dakishvili produkuje wyjątkową gamę wyraźnie gruzińskich win.Ich wina produkowane są wyłącznie z rodzinnych winnic, które znajdują się w ChNP Tsinandali wzdłuż brzegów rzeki Alazani. Na wysokości 400 metrów Dakishvili uprawia różnorodne rodzime gruzińskie owoce, w tym słynne Saperavi, Mtsvane i wyraziste Kisi.To musujące wino wydobywa figlarną stronę winogron Kisi. Odurzające zapachy gruszki, czarnego bzu i cytrusów unoszą się z nosa tego maślanego żółtego wina. "Pet Nat" to skrót od Pétillant Naturel, czyli naturalnych bąbelków. Stosując gruzińską metodę "Machari", fermentacja jest zakończona w butelce, co oznacza, że każda butelka ma unikalny charakter. Obfitość brzoskwini, imbiru, karmelu i banana łączą się na podniebieniu, a wszystko to z zachwycającą pianką w ustach. Jest to idealny napój przed kolacją, najlepiej podawać go schłodzonego.