Domaine Amelie & Charles Sparr Riesling Sentiment 2023
Domaine Amelie & Charles Sparr Riesling Sentiment 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 13%
- Riesling
- Riesling
- Domaine Amelie & Charles Sparr
- Alzacja
- Francja
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Riesling
- Winogrona: Riesling
- Winnica: Domaine Amelie & Charles Sparr
- Region: Alzacja
- Kraj: Francja
Położona w samym sercu Alzacji, Domaine Charles Sparr jest wynikiem związku między Charlesem Sparrem, który pochodzi z rodziny handlarzy winem od 12 pokoleń, a Amélie Buecher, córką alzackich winiarzy. Obecnie posiadłość obejmuje niecałe 20 hektarów winnic uprawianych zgodnie ze standardami ekologicznymi i biodynamicznymi.
Winogrona Riesling dla Sentiment pochodzą z kilku działek położonych na obrzeżach wioski Wettolsheim. Tutaj winorośl, w wieku od 10 do 30 lat, zapuszcza swoje korzenie, głównie w glebach wapiennych, z granitem i gliną. Po ręcznych zbiorach i fermentacji w kontrolowanej temperaturze z użyciem autochtonicznych drożdży, gotowe wino dojrzewa w zbiornikach przez 12 miesięcy na osadzie drożdżowym.
W kieliszku Riesling Sentiment ujawnia przejrzysty kolor ze słomkowo-żółtymi refleksami i jasnymi złotymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest szeroki i pachnący z nutami dojrzałej brzoskwini, pigwy i cytrusów, kwiatów akacji i orzechów laskowych, na lekko dymnym tle. Na podniebieniu jest świeże, wytrawne i rześkie. Ma dobrą koncentrację owoców, średnie ciało i dobrze zdefiniowaną kwasowość. Jest zrównoważone i hojne z długim finiszem, który przywołuje nuty dymne. Spróbować jako aperitif z przystawkami warzywnymi i owocami morza lub w połączeniu ze świeżymi mieszankami sałat.
Domaine Amelie & Charles Sparr Riesling Sentiment 2023









I love the choice and variety of wines