Domaine Boisson Auxey-Duresses Rouge 2023
Domaine Boisson Auxey-Duresses Rouge 2023
- 2023
- 750ml
- Czerwone
- 13%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Boisson
- Burgundia
- Francja
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Domaine Boisson
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Domaine Boisson
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
Domaine Boisson znajduje się w Meursault, jednej z najbardziej prestiżowych apelacji Côte de Beaune w Burgundii. Posiadłość, założona w latach 80. przez Bernarda Boissona i jego żonę, przeszła w ręce ich dzieci, Pierre'a i Anne, w 2017 roku. Winnice posiadłości koncentrują się wokół Meursault.
Auxey-Duresses Rouge to zrównoważony Pinot Noir, elegancko łączący świeżość i gładkie taniny, ujawniający całą elegancję stylu Domaine Boisson. Winogrona pochodzą z winnic położonych w apelacji Auxey-Duresses na gliniasto-wapiennych glebach typowych dla Côte de Beaune, które nadają winu elegancką mineralność.
W kieliszku wino ujawnia jasny, czysty rubinowy kolor z jasnymi granatowymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest elegancki i szeroki, z początkowymi nutami świeżych czerwonych owoców, takich jak malina, żurawina i wiśnia, a następnie nutami fiołka i pieprzu na mineralnym tle. Na podniebieniu jest żywe i miękkie, delikatne i owocowe. Ma dobrą strukturę i zaokrąglone, gładkie taniny. Ma zrównoważoną, orzeźwiającą kwasowość i długi finisz, który przywołuje pikantne i mineralne nuty. Warto spróbować z pieczonym drobiem lub eskalopkami cielęcymi, terrinami z wieprzowiny lub królika oraz słynnym francuskim serem Brie.
Domaine Boisson Auxey-Duresses Rouge 2023









I love the choice and variety of wines