Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2019
Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2019
- 2019
- 750ml
- Czerwone
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Denis Mortet
- Burgundia
- Francja
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Domaine Denis Mortet
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Domaine Denis Mortet
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
Ten wspaniały Gevrey Chambertin jest dziełem Arnauda Morteta, który przejął prowadzenie domeny po śmierci swojego ojca Denisa w 2006 roku. Mortetowie mają fantastyczną reputację w Burgundii dzięki bliskim relacjom Denisa z legendarnym winiarzem Henri Jayerem, który przez wiele lat był jego mentorem. Dziś Arnaud kontynuuje dziedzictwo swojego ojca i nigdy nie przestaje dążyć do poprawy jakości swoich niezwykłych win Gevrey Chambertin.
Działka Premier Cru w Lavaux Saint-Jacques położona jest na stromym południowym zboczu, co pomaga zapewnić winorośli dużo ciepłego słońca podczas sezonu wegetacyjnego. Temperatury w nocy są znacznie niższe, dzięki czemu winorośl może odpocząć, a owoce zachowują dużo świeżości i aromatu. Uprawiane tu winorośle mają średnio 60 lat, produkując małe, skoncentrowane winogrona, które dodają intensywnych, złożonych smaków owocowych do końcowego cuvee.Po ręcznych zbiorach owoce są starannie sortowane i fermentowane przy użyciu dzikich drożdży. Następnie młode wino dojrzewa w 70% nowych dębowych beczkach przez 18 miesięcy przed butelkowaniem. Pomaga to złagodzić taniny, tworząc aksamitnie gładkie odczucie w ustach z jasnymi nutami czerwonych owoców zrównoważonymi nutami dymu drzewnego i tostów. Ze względu na swoją złożoność i moc, jest to świetny Burgund do przechowywania w piwnicy przez dekadę lub dwie, chociaż można go również spożywać teraz z pieczoną kaczką lub ziemistymi daniami z dziczyzny, takimi jak perliczka lub bażant.
Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2019









Tutto perfecto sempre il megliore servizio da che aquisto da voi, tutto excelente.