Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny les Beaune Premier Cru Aux Guettes 2018
Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny les Beaune Premier Cru Aux Guettes 2018
- 2018
- 750ml
- Czerwone
- 13%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
- Burgundia
- Francja
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
Położona w Côte de Beaune w Burgundii, Domaine Jean-Marc i Hugues Pavelot to rodzinna winiarnia, która od pokoleń przekazywana jest z ojca na syna. Posiadłość obejmuje około 13 hektarów winorośli, obsadzonych Pinot Noir i Chardonnay, rozmieszczonych w Savigny-les-Beaune, Beaune i Aloxe-Corton. Produkcja obejmuje tuzin win z różnych apelacji, które wspaniale reprezentują różnorodność burgundzkich terroir.
Savigny les Beaune Premier Cru Aux Guettes to Pinot Noir produkowany z winogron pochodzących z uprzywilejowanej lokalizacji, która korzysta z dobrej wysokości (około 300 metrów) i południowej ekspozycji. 35-letnie winorośle są zakorzenione w płytkich glebach wapiennych na stromym zboczu. Po winifikacji gotowe wino leżakuje w dębowych beczkach (25% nowych) przez 1 rok.
W kieliszku wino ujawnia głęboki i intensywny kolor z ciemnoczerwonymi odcieniami oraz szeroki i pachnący profil aromatyczny z nutami ciemnych owoców i suszonych kwiatów, po których następują lekkie pikantne nuty. Na podniebieniu jest żywe, soczyste, świeże i harmonijnie owocowe. Ma średnie ciało i aksamitne taniny. Jest to bardzo wyraziste wino, które może pozostać w piwnicy przez kilka dekad, ale jest również bardzo przystępne w młodości. Proszę spróbować z dziczyzną, pieczoną kaczką lub Coq au Vin.
Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny les Beaune Premier Cru Aux Guettes 2018









I love the choice and variety of wines