Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny les Beaune Premier Cru La Dominode 2020
Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny les Beaune Premier Cru La Dominode 2020
- 2020
- 750ml
- Czerwone
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
- Burgundia
- Francja
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
Domaine Jean-Marc i Hugues Pavelot to rodzinna burgundzka winiarnia, przekazywana z pokolenia na pokolenie, która posiada około 13 hektarów winnic rozmieszczonych w kilku apelacjach w gminach Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton i Beaune.
Winogrona Pinot Noir są wybierane z winnicy Premier Cru La Dominade (od łacińskiego słowa „dominus”) położonej na łagodnym zboczu między Les Marconnets i Les Jarrons 1er cru. Winorośl w różnym wieku (80, 40 i 10 lat) zapuszcza korzenie w gliniastej glebie bogatej w piasek. Po winifikacji gotowe wino leżakuje w dębowych beczkach (30% nowych) przez 12 miesięcy.
Savigny les Beaune Premier Cru La Dominode to potężne i charakterne wino o głębokim granatowo-czerwonym kolorze. W nosie ujawnia szeroki i złożony profil aromatyczny z dojrzałymi czerwonymi owocami, słodkimi przyprawami oraz nutami runa leśnego i mchu. Na podniebieniu jest pełne i skoncentrowane, mięsiste i okrągłe z aksamitnymi taninami oraz bardzo długim i gładkim finiszem, który przypomina pikantne nuty. Jest to wino, które wykazuje doskonały potencjał starzenia, ale już teraz można się nim delektować. Proszę spróbować z filetem z dzika lub gulaszem wołowym.
Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny les Beaune Premier Cru La Dominode 2020









Wspaniałe wina oraz doskonała obsługa i komunikacja.