Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do godziny przed podaniem.
Dla wymagających miłośników białego wina, wzdłuż austriackiego Dunaju znajduje się niezliczona ilość winiarni. Jednak stosunkowo niewiele z nich może dorównać FJ Gritsch. Nazwana na cześć jej właściciela i operatora, siódmego pokolenia winiarzy Franza-Josefa Gritscha, ta winiarnia Wachau oferuje niesamowitą gamę godnych wieku białych win, stworzonych z klasycznych austriackich odmian, takich jak Riesling i Gruner Veltliner.Ten mocny trunek pochodzi z Loibenberg, tarasowej winnicy wznoszącej się nad brzegiem Dunaju, w pobliżu małego miasteczka Unterloiben. Podobnie jak wiele winnic w Wachau uprawianych przez FJ Gritsch, Loibenberg jest stromy i może być pielęgnowany tylko ręcznie. Ten poziom staranności i uwagi można zobaczyć w produkcie końcowym: oszałamiającym złoto-zielonym Gruner Veltliner.
Nos to hojne połączenie dojrzałego jabłka, gruszki, skórki pomarańczowej i przypraw. Jest świeży i pachnący - przypomina górskie powietrze. Na podniebieniu zachowuje liniowy, rześki charakter, z nutami czystych cytrusów, białego pieprzu, igieł sosnowych i lekką zieloną nutą roślinności. Loibenberg zawiera również mineralną krawędź, która staje się bardziej widoczna na finiszu. Jest to mocne wino, odpowiednie do łączenia z delikatnym mięsem z dziczyzny, daniami azjatyckimi lub kuchnią austriacką.