La Posta Pizella Malbec 2022

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
La Posta to nowy projekt pionierskiej winiarki Laury Cateny, której rodzina produkuje wino w Mendozie od czterech pokoleń. Nazwa etykiety pochodzi od typowej lokalnej tawerny, w której plantatorzy winogron zbierali się po zbiorach, aby świętować i odpoczywać przy kieliszku lub dwóch wina. Wraz z winiarką Estelą Perinetti, Laura starannie pozyskuje winogrona od najlepszych małych producentów w Mendozie, którzy stosują zrównoważone praktyki rolnicze.Pizella to wino z jednej winnicy, którego nazwa pochodzi od rodziny, która jest właścicielem i uprawia działkę w Paraje Altamira w dolinie Uco. Winnica jest szczególnie ceniona ze względu na dużą wysokość i piaszczyste gleby gliniaste i wapienne. Warunki te pomagają w produkcji doskonale dojrzałych winogron z dużą ilością aromatów i bogatych smaków dojrzałych owoców. Po winifikacji wino spędza 10 miesięcy w 50% dębowych beczkach i 50% zbiornikach ze stali nierdzewnej.Tak zrównoważone podejście do produkcji wina pozwala zabłysnąć wigorowi i blaskowi owoców, z soczystymi nutami ciemnych jagód i śliwek dominującymi w nosie. Pierwszy łyk ujawnia dobrze zaokrąglone taniny, gładką teksturę i średnie ciało ze skoncentrowanym i czystym wykończeniem. Proszę spróbować z klasycznymi argentyńskimi potrawami, takimi jak grillowane mięsa, hot dogi choripan lub stek z frytkami.