La Stoppa Trebbiolo Rosso
La Stoppa Trebbiolo Rosso
- NV
- 750ml
- Czerwone
- 13.5%
- Barbera
- Barbera,
- Bonarda
- La Stoppa
- Emilia Romagna
- Włochy
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Barbera
- Winogrona: Barbera
Bonarda - Winnica: La Stoppa
- Region: Emilia Romagna
- Kraj: Włochy
Położona na wzgórzach Piacenza w regionie Emilia-Romagna winnica La Stoppa powstała w połowie XIX wieku, a w latach 70. XX wieku trafiła w ręce rodziny Pantaleoni. Dziś Elena Pantaleoni, z pomocą winiarza Giulio Armaniego, produkuje świetne wina ekologiczne, które odzwierciedlają bogatą tradycję winiarską i są czystym wyrazem terroir.
La Stoppa Trebbiolo Rosso to młode, towarzyskie wino, stworzone z mieszanki szczepów Barbera i Bonarda (z lekką przewagą tej pierwszej). Winorośle, w wieku od 10 do 45 lat, uprawiane są ekologicznie, bez użycia syntetycznych środków chemicznych, a składniki odżywcze czerpią z gleb gliniasto-mulistych. Po zbiorach i około 20-dniowej maceracji w mieszanych zbiornikach stalowych i betonowych wino przechodzi spontaniczną fermentację, napędzaną przez rodzime drożdże.
W kieliszku wino prezentuje klarowny, błyszczący rubinowy odcień. Jego profil aromatyczny jest świeży i pachnący, charakteryzuje się nutami czerwonych owoców, uzupełnionymi subtelnymi nutami roślinnymi i akcentami leśnej ściółki. Na podniebieniu jest soczyste, żywe i dobrze zbudowane, z solidną pełnią oraz płynnie zintegrowanymi taninami. To wino rustykalne i przystępne, które świetnie pasuje do dań z makaronem w sosie pomidorowym, klopsików i wędlin.
La Stoppa Trebbiolo Rosso









.