Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot 2022

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 15 lat. Zaleca się dekantację na pół godziny przed podaniem.

Lapostolle to renomowana winnica założona w Chile w 1994 roku przez Alexandrę Marnier Lapostolle i Cyrila de Bourneta, a obecnie zarządzana przez Charlesa de Bourneta. Wina Lapostolle powstają ze starannie wyselekcjonowanych winogron pochodzących z trzech winnic należących do posiadłości, położonych w dolinie Apalta, gdzie gleba i klimat sprzyjają uprawie odmian bordoskich. W ciągu trzech dekad działalności firma dostrzegła ogromny potencjał winiarski kraju i ugruntowała swoją pozycję jako jedna z najbardziej prestiżowych winnic.

Cuvée Alexandre Merlot jest produkowane z niewielkim dodatkiem Syrah. Winogrona pochodzą z winnic posiadłości położonych w dolinie Apalta, niedaleko miasta Santa Cruz. Po zbiorach i maceracji trwającej ponad trzy tygodnie fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie wino leżakuje przez 15 miesięcy w używanych dębowych beczkach.

W kieliszku wino prezentuje głęboki, lśniący czerwony kolor oraz dojrzały, aromatyczny profil z nutami wiśni, śliwki i truskawki, a następnie z nutami wanilii i aromatycznych ziół. Na podniebieniu ma średnio pełną budowę i dobrą koncentrację owoców. Jest okrągłe, gładkie i soczyste, z dobrze zarysowanymi, aksamitnymi taninami oraz długim, eleganckim finiszem. Spróbuj go z makaronem spaghetti z klopsikami, makaronem Amatriciana lub pieczonym indykiem z sosem żurawinowym.