Man O' War Valhalla Chardonnay 2021
Man O' War Valhalla Chardonnay 2021
- 2021
- 750ml
- Białe
- 14%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Man O' War
- Waiheke Island
- Nowa Zelandia
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Man O' War
- Region: Waiheke Island
- Kraj: Nowa Zelandia
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Man O' War
- Region: Waiheke Island
- Kraj: Nowa Zelandia
Położona na idyllicznej wyspie Waiheke w Nowej Zelandii winiarnia Man O' War posiada 150 akrów winorośli rozłożonych na całej wyspie w odległych miejscach z widokiem na ocean. Valhalla to złota sala w mitologii nordyckiej, gdzie bohaterowie Wikingów udają się po śmierci, aby ucztować z bogami na wieczność, a także nazwa nadawana co roku najlepszym beczkom Chardonnay Man O' War.Aby stworzyć to wino, owoce są starannie selekcjonowane i zbierane ręcznie, a następnie wyciskane i pozostawiane do rozpoczęcia fermentacji z dzikimi drożdżami. Fermentujący moszcz jest następnie przenoszony do 500-litrowych beczek z francuskiego dębu, gdzie pozostaje do zakończenia winifikacji. Młode wino spędza około 11 miesięcy leżakując w beczkach, zanim zostanie zabutelkowane przed nowymi zbiorami w następnym roku.W nosie wyczuwalne są nuty mango, ananasa, owoców pestkowych i cytrusów, a także orzechów laskowych, dymu drzewnego i wanilii. Pierwszy łyk ujawnia średnie ciało, intensywne smaki owocowe i długi finisz o jedwabistej konsystencji i orzeźwiającej kwasowości. Doskonałe wino do pieczonego kurczaka, bogatych dań z makaronu, a nawet obfitego talerza serów i wędlin.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!