Markus Huber Alte Reben Pinot Noir 2025

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je pół godziny przed podaniem.

Położona w Reichersdorf, w malowniczej austriackiej dolinie Traisental, Weingut Markus Huber to uznana i wielokrotnie nagradzana rodzinna winiarnia, która produkuje wyjątkowo wysokiej jakości wina, będące prawdziwym wyrazem ich terroir. Markus przejął firmę od swojego ojca w 2000 roku, rozszerzając winnice i rozpoczynając produkcję wina do sprzedaży detalicznej, a nie tylko dla rodzinnej restauracji. Od tego czasu winiarnia przyjęła filozofię skoncentrowaną na jakości i precyzji, obejmującą zrównoważone i energooszczędne podejście zarówno w piwnicy, jak i winnicy.

Winogrona Pinot Noir pochodzą z ekologicznie uprawianych winnic położonych w Nussdorf ob der Traisen, które korzystają z gleb wapiennych i południowo-wschodniej ekspozycji. Po zbiorze i fermentacji w dużych dębowych beczkach, wino dojrzewa w dębie przez rok.

W kieliszku Pinot Noir Alte Reben ujawnia owocowy profil aromatyczny z nutami dojrzałych malin i małych czerwonych jagód, a następnie nutami fiołków i śródziemnomorskich ziół. Na podniebieniu jest zaokrąglone i dopracowane, eleganckie i soczyste z dobrą strukturą i długim finiszem, który przypomina nuty tostowe i dymne. Jest świeże i żywe, dobrze komponuje się z bażantem i indykiem, ale także z pasztetem wieprzowym. Lekko schłodzone, jest również doskonałym czerwonym winem na letnie dni.