Meneghetti Merlot 2023

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je pół godziny przed podaniem.

Położona w Bale w Chorwacji, renomowana winiarnia Meneghetti produkuje doskonałe wina z 10 hektarów winnic zarządzanych w sposób zrównoważony, przycinanych metodą Simonit & Sirch. Posiadłość obejmuje również luksusowy hotel i restaurację, i jest jednym z najbardziej prestiżowych miejsc dla turystów winiarskich w okolicy.

Winogrona Merlot pochodzą z winnic posiadłości, które otaczają ośrodek winiarski. Tutaj winorośl korzysta z idealnych warunków dzięki bliskości morza i czerwonym glebom, bogatym w żelazo i minerały. Staranna praca w winnicy i piwnicy zapewnia produkcję eleganckiego wina, które odzwierciedla charakter półwyspu Istria. Po winifikacji wino dojrzewa przez 10 miesięcy w dębie, a następnie odpoczywa przez 10 dodatkowych miesięcy w butelce.

W kieliszku Meneghetti Merlot ma intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest szeroki i dojrzały, z owocowymi nutami śliwki, jeżyny, borówki i małych dzikich jagód, a następnie nutami słodkich przypraw i kwiatów. Na podniebieniu jest krągłe i hojne, świeże i eleganckie. Ma miękką konsystencję, gładkie taniny i długi, skoncentrowany finisz. Wino jest wszechstronne, dobrze komponuje się z grillowanymi mięsami i makaronami z czerwonymi sosami, ale także z pieczoną kaczką lub istryjską szynką prosciutto.