Wina Merlot
Merlot jest jedną z najpopularniejszych odmian winogron na świecie dzięki soczystym smakom ciemnych owoców i jedwabiście gładkiemu wykończeniu. Wina Merlot mają zwykle średnie lub pełne ciało z dość miękkimi taninami, dzięki czemu są naprawdę łatwe do picia. Typowe smaki obejmują jeżyny, cassis i śliwki z nutami ciemnej czekolady i dużą ilością przypraw, jeśli są starzone w dębie.
Kluczowe regiony winiarskie Merlot
Merlot jest najczęściej sadzoną odmianą w Bordeaux, gdzie jest zwykle mieszany z Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec i Petit Verdot. Merlot dominuje szczególnie na prawym brzegu rzeki Gironde w prestiżowych apelacjach Pomerol i St-Emilion, gdzie pasuje do gliniastych gleb i umiarkowanego klimatu. Inne kluczowe regiony dla wysokiej jakości win Merlot obejmują Włochy, gdzie jest on używany w winach Super Tuscan i Napa Valley w Kalifornii.
Top Merlot Food Pairings
Najlepsze wina Merlot są zwykle przyjazne dla jedzenia dzięki ich zachęcającemu i zrównoważonemu profilowi smakowemu. Merlot z Nowego Świata z Kalifornii lub Australii jest zwykle nieco bogatszy i dojrzalszy, dobrze komponując się z soczystym stekiem, grillowanymi żeberkami lub obfitym gulaszem. Wina Bordeaux na bazie Merlot są zwykle bardziej powściągliwe i ziemiste, pasując do dań z dziczyzny, takich jak dziczyzna, bażant lub proste ratatouille.
The order arrived within one week, so happy! Thank you! Will order again👍🏻