Michel Rolland Mariflor Pinot Noir 2014

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do godziny przed podaniem.
Mariflor to oszałamiająca gama win produkowanych przez Bodega Rolland, argentyńskie przedsięwzięcie legendarnego konsultanta winiarskiego Michela Rollanda. Wina Mariflor pochodzą z winnicy o powierzchni 247 akrów, położonej w dolinie Uco u podnóża Andów.Winnica położona jest na wysokości 1100 metrów nad poziomem morza i jest zarządzana osobiście przez Michela i jego żonę Dany, która jest również znanym producentem wina. Większość ziemi jest przeznaczona na odważne czerwone winogrona, ale niewielka część jest przeznaczona na bardziej delikatne odmiany, takie jak Pinot Noir, który jest absolutnym obowiązkiem wypróbowania tej etykiety. Podczas gdy Pinot Noir walczy w większości środowisk, surowa, odporna na szkodniki gleba doliny Uco popycha winogrono do granic możliwości.Wino ma subtelny nos, z subtelnymi ciemnymi i czerwonymi owocami, nutami wanilii, lukrecji i pasem dębiny, która graniczy ze smołą. Na podniebieniu elegancja wina staje się bardziej oczywista, podobnie jak smaki dojrzałych malin, śliwek i dzikich żywopłotów. Wino ma piękną równowagę między alkoholem a kwasowością, co nadaje mu wspaniałą żywotność i długi finisz. Proszę łączyć z pikantnym pieczonym ptakiem, daniem z łososia lub grzybowym risotto.